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2011年12月02日

食卓に美味しい色

食卓に美味しい色


半月ほど前の画像です。

一昨日,ブルーのスライム肉まんを載せたらいつもよりアクセス数が多かった当ブログ(^^;;)
色々な方から、『まずそう』『ホントに食べ物?』というお声を頂きました。

口に入れる瞬間まで、身体が拒否反応をしていて、口の中が「きっと不味い!」という先入観でいっぱいだった感覚は、ある意味いい経験になりました。
講座でのネタが一つ増えました。(笑)

食べてみると、それなりに美味しく頂きました(^o^)
でも、やっぱり変。
美味しい、不味いの感覚は『味覚』よりも、見た目の『視覚』が大きく関わっていることを肌で感じました。

さて、じゃあ美味しい色って?

一般的にはオレンジ色が食欲を増進させると言われています。
太古の昔から人間が食べていた穀物、木の実、果実などなど、多くのものは暖色系の色。
そして、温かい火の色であり、お日様の色。
心理的には、家族団らんや人との繋がりの色でもあります。

食卓は、青の波長が強い蛍光灯よりも、暖かみのある暖色系の電球のような色のほうが、お料理も美味しそうに見えます。

イタリア料理や中華料理のお店の赤いテーブルクロスにも意味があります。

穏やかで美味しい食卓になる一方、食べ過ぎ注意の色でもあるかもしれませんね(苦笑)お

オレンジ色から感じとれる味覚はどんな味でしょう? (^ ^)

画像の、ちょっとクールな黄色は「まだ熟していなくて酸っぱそう。(> ~ <;;)」

色は本当に色々なことを感じ取らせてくれます。




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Posted by 彩縫や at 11:50│Comments(0)生活の中の色
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