大分のカラーコンサルタント・イルドクルール大分の彩縫やのカラーのブログです。
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2010年11月23日
からだに優しい食は、ナチュラルな色
日曜日は、ゆうのスタッフのゆきにゃんと一緒に福岡までゆうが加盟している九州自然食品協同組合のおせち試食会&勉強会に参加してきました。
写真は、創健社さんのおせち。
単品のものから、お重までいろいろいただきました。
自然食品とあって、無着色、化学調味料不使用!
だから、スーパーやデパートに並ぶものと比べて色が地味です。
というか、とてもナチュラルな色合いです。
でも、国産を中心とした良い素材を使い、良い調味料で味付けされたものは、ものすごく美味しい(*^0^*)
一見奇麗な色でも、よーく考えると自然界ではあり得ない色だな。っておもうとちょっぴり食べるのを躊躇してしまうこともあります。
この日は、ものすごい贅沢なバイキング状態で、安心して美味しくいただきました〜。
かつて、普通にレトルトやインスタント、缶詰め瓶詰めなどの加工食品などで化学調味料を摂取していたころには当たり前にたべていたものが、最近薬品(?)のような味が引っかかってNGだったりすることが増えてきました。
なので、からだにはいいのですがちょっと不便に感じることもあります。
でも、それだけ嗅覚や味覚などの五感が正常になっているんだな。
間接的には、五感を磨くという意味において色をより感じ取ることに役立っているかも。
と思ったりもしています。
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Posted by 彩縫や at 01:56│Comments(0)
│食と色
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