大分・パーソナルカラー＊カラーセラピー　　〜色彩のある暮らし

最近、身体に優しい自然にも優しい食べ物を取り入れるよう心がけています。

私は農業素人なので、農薬がどれ程危険なものかは知りません。
農作物を作るのに、どのくらい必要なのかも知りません。

けれど、薬なんか使わないほうが身体のためにいいはず。
人間も病気には薬が必要かもしれない。けれど薬漬けにされた身体はどこかに副作用や弊害が出るもの。
土や作物だって、農薬漬けじゃ健康的とはいえないのかもしれない。・・・と思ったりします。


安価でスーパーにお行儀よく並んでいる色むらのない見栄えのいい野菜達は本当の色姿なんだろうか？
とふと思いました。

本当に安全で美味しい野菜は虫だって好きなはず。

最近ハマっている無農薬の人参は、物足りない色の薄さだけれど、洗っているうちにふわ～っと甘い香りがして、
皮付き生のまま馬かウサギのようにボリボリ食べるととても甘くて美味しい。


我が家がお気に入りの『自然卵』はビックリするほど黄身の色が薄い。(自然食品と手づくり品の店ゆうにありま～す。）
でも、味付けなんかいらないほど味が濃い。
「黄身の色が濃いほうがいい」という消費者神話から、着色料を食べている鶏がいると聞いたことがあります。




アースデイおおいた当日、無農薬野菜を生産する方々も出店します。
美味しい野菜に出会えるのを、今からワクワク楽しみにしています。